aħbarijiet

Peptidi tal-kollaġen

Il-kollaġen huwa proteina vitali li għandha rwol kruċjali fiż-żamma tal-istruttura, is-saħħa, u l-elastiċità ta 'diversi tessuti fil-ġisem tal-bniedem. Bħala l-iktar proteina abbundanti fil-mammiferi, il-kollaġen jammonta għal madwar 30% tal-massa totali tal-proteina. Matul is-snin, il-peptidi tal-kollaġen - magħrufa wkoll bħala kollaġen idrolizzat jew idrolisat tal-kollaġen - kisbu attenzjoni sinifikanti għall-benefiċċji potenzjali tagħhom għas-saħħa u applikazzjonijiet wiesgħa. F'dan l-artikolu, nesploraw peptidi tal-kollaġen, is-sorsi tagħhom, il-bijodisponibilità, u d-diversi modi kif jistgħu jħallu impatt pożittiv fuq is-saħħa tal-bniedem.

X'inhuma l-peptidi tal-kollaġen?

Il-peptidi tal-kollaġen huma derivati ​​mill-kollaġen permezz ta 'proċess magħruf bħala idroliżi enżimatika. Dan il-proċess ikisser molekuli kbar tal-kollaġen f'peptidi iżgħar, u jagħmilhom aktar bijodisponibbli u assorbiti faċilment mill-ġisem. Il-peptidi li jirriżultaw tipikament fihom taħlita ta 'aċidi amminiċi, inklużi glycine, proline, u hydroxyproline, li huma vitali biex tinżamm is-saħħa ta' tessuti konnettivi.

Sorsi ta 'peptidi tal-kollaġen

Peptidi tal-kollaġen jistgħu jinkisbu minn sorsi varji, kemm tal-annimali kif ukoll tal-baħar. Is-sorsi l-aktar użati komunement jinkludu:
Bovin (baqar):Magħruf għall-kontenut għoli tal-kollaġen tiegħu, partikolarment fl-għadam u l-ġilda.
Porċina (Ħnieżer):Jipprovdi profil ta 'aċidu amminiku simili għall-kollaġen tal-ifrat, ħafna drabi użat fis-supplimenti.
Tiġieġ:Rich fil-kollaġen tat-tip II, partikolarment ta 'benefiċċju għas-saħħa konġunta.
Ħut (kollaġen tal-baħar):Derivat mill-ġilda tal-ħut, skali, jew għadam, u ħafna drabi meqjus superjuri minħabba l-bijodisponibilità ogħla tagħha u l-piż molekulari aktar baxx.

Kull sors joffri profil ta 'aċidu amminiku kemmxejn differenti, iżda kollha jipprovdu nutrijenti essenzjali għat-titjib tal-elastiċità tal-ġilda, il-funzjoni konġunta, u s-saħħa ġenerali.

Bijodisponibilità u assorbiment

Il-peptidi tal-kollaġen idrolizzati għandhom bijodisponibilità msaħħa b'mod sinifikanti minħabba l-piż molekulari baxx tagħhom, li jippermetti diġestjoni rapida u assorbiment fil-passaġġ gastro-intestinali. Bħala riżultat, l-aċidi amminiċi huma kkonsenjati b'mod effiċjenti lil tessuti fil-mira bħall-ġilda, ġonot, għadam, u tessuti konnettivi oħra. Studji wrew li l-peptidi tal-kollaġen huma assorbiti faċilment u mqassma madwar il-ġisem, li jipprovdu benefiċċji speċifiċi għal kull tip ta 'tessut.

 

Benefiċċji għas-saħħa tal-peptidi tal-kollaġen

Saħħa tal-ġilda

Il-peptidi tal-kollaġen intwerew li jtejbu s-saħħa tal-ġilda billi jtejbu l-idratazzjoni, l-elastiċità, u l-fermezza, filwaqt li jnaqqsu wkoll id-dehra ta 'tikmix u linji fini. Ir-riċerka tindika li s-supplimentazzjoni tal-kollaġen tista 'tagħti spinta lill-produzzjoni tal-kollaġen fil-ġilda, tgħin biex terġa' tinkiseb id-dehra żagħżugħa tagħha u tippromwovi l-vitalità ġenerali tal-ġilda. Pereżempju, Asserin et al. (2015) sabu effetti pożittivi fuq l-umdità tal-ġilda u l-istruttura tan-netwerk tal-kollaġen.

Saħħa tal-ġogi u tal-għadam

Il-peptidi tal-kollaġen jappoġġjaw is-saħħa konġunta billi jistimulaw il-produzzjoni ta 'kollaġen u proteoglycans fil-qarquċa, li jistgħu jgħinu biex itaffu l-uġigħ u jtejbu l-mobilità f'individwi b'osteoartrite. Barra minn hekk, il-peptidi tal-kollaġen jikkontribwixxu għas-saħħa tal-għadam billi jistimulaw l-osteoblasti (ċelloli responsabbli għall-formazzjoni tal-għadam), li jwasslu għal għadam aktar b'saħħtu u riskju mnaqqas ta 'ksur. Studji minn Bello u Oesser (2006) u Clark et al. (2008) urew benefiċċji sinifikanti tas-supplimentazzjoni tal-kollaġen għas-saħħa tal-ġogi u tal-għadam.

Prestazzjoni sportiva u rkupru tal-muskoli

Il-peptidi tal-kollaġen huma sinjuri f'aċidi amminiċi speċifiċi, bħal glycine u proline, li għandhom rwol vitali fit-tiswija u t-tkabbir tal-muskoli. Is-supplimentazzjoni ma 'peptidi tal-kollaġen jista' jgħin fl-irkupru tal-muskoli, inaqqas l-uġigħ fil-ġogi indott mill-eżerċizzju, u jsaħħaħ il-prestazzjoni atletika, u jagħmilhom għażla popolari fost l-atleti u d-dilettanti tal-fitness. Studju minn Guillerminet et al. (2012) urew l-effetti pożittivi tas-supplimentazzjoni tal-kollaġen fuq il-metaboliżmu tal-għadam, li jista 'jkun ta' benefiċċju għall-atleti.

Saħħa tal-Gut

Il-peptidi tal-kollaġen, partikolarment l-aċidu amminiku glycine, jappoġġjaw is-saħħa tal-musrana billi jsaħħu l-inforra intestinali u jippromwovu diġestjoni xierqa. Huma ġew marbuta mat-titjib tal-kundizzjonijiet bħas-sindromu tal-musrana li jnixxi u jistgħu jtejbu l-funzjoni diġestiva ġenerali, li jgħinu biex iżommu mikrobioma tal-musrana b'saħħitha.

Applikazzjonijiet lil hinn mis-saħħa

Il-peptidi tal-kollaġen jintużaw f'diversi industriji, inklużi ikel u xorb, kożmetiċi, u farmaċewtiċi. Huma inkorporati f'ikel b'ħafna proteini, supplimenti tad-dieta, u prodotti tas-sbuħija minħabba l-integrazzjoni faċli tagħhom, il-benefiċċji funzjonali, u l-versatilità. Il-peptidi tal-kollaġen qed jiġu esplorati wkoll għall-potenzjal tagħhom fil-formulazzjonijiet farmaċewtiċi mmirati biex jappoġġjaw is-saħħa konġunta, ix-xjuħija tal-ġilda u l-irkupru tal-muskoli.

Konklużjoni

Il-peptidi tal-kollaġen ħarġu bħala suppliment nutrizzjonali qawwi b'firxa wiesgħa ta 'benefiċċji għas-saħħa. Mill-promozzjoni tas-saħħa tal-ġilda u l-funzjoni konġunta għall-appoġġ tal-irkupru tal-muskoli u t-titjib tas-saħħa tal-musrana, il-peptidi tal-kollaġen joffru applikazzjonijiet diversi għat-titjib tal-benesseri ġenerali. Il-bijodisponibilità għolja tagħhom, il-kompożizzjoni speċifika tal-aċidu amminiku, u l-varjetà ta 'għażliet ta' provenjenza jagħmluhom ingredjent versatili għal skopijiet varji relatati mas-saħħa. Hekk kif ir-riċerka kontinwa tkompli tiżvela benefiċċji ġodda, il-peptidi tal-kollaġen għandhom potenzjal immens biex itejbu s-saħħa tal-bniedem u l-kwalità tal-ħajja.

 

Referenzi

• Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015).L-effett tas-supplimentazzjoni tal-peptidi tal-kollaġen orali fuq l-umdità tal-ġilda u n-netwerk tal-kollaġen tal-ġilda.Journal of Cosmetic Dermatology, 14 (4), 291-301.https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• Bello, Ae, & Oesser, S. (2006).Il-kollaġen idrolizat għat-trattament ta 'osteoartrite u disturbi konġunti oħra.Riċerka u Opinjoni Medika attwali, 22 (11), 2221-2232.https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• Clark, KL, Sebastianelli, W., Flechsenhar, Kr, Aukermann, DF, Meza, F., F., Millard, RL (2008).Studju ta '24 ġimgħa dwar l-użu ta 'collagen hydrolyzate bħala suppliment tad-dieta f'atleti b'uġigħ fil-ġogi relatat mal-attività.Riċerka u Opinjoni Medika attwali, 24 (5), 1485-1496.https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• Guillerminet, F., Fabien-Soulé, V., anke, PC, & Tomé, D. (2012).Il-kollaġen idrolizzat itejjeb il-metaboliżmu tal-għadam u l-parametri bijomekkaniċi fil-ġrieden ovariectomized: studju in vitro u in vivo.Għadam, 50 (3), 876-883.https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• Vollmer, DL, West, VA, & Lephart, Ed (2018).Titjib tas-Saħħa tal-Ġilda: Permezz tal-Amministrazzjoni Orali ta 'Komposti Naturali u Minerali B'implikazzjonijiet fuq il-Mikrobioma Dermali.Ġurnal Internazzjonali tax-Xjenzi Molekulari, 19 (10), 3059.https://doi.org/10.3390/ijms19103059